ハーブと野菜がブレンドされたナチュラータ オーガニックハーブソルト
料理には欠かせない、ソルトのご紹介です。
ナチュラータ オーガニックハーブソルト
https://www.shop-andante.com/shopdetail/000000005197/
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ポルトガル産の海塩をベースに、オニオン・パセリ・ディルなどの香り高い10種のハーブや野菜がブレンドされてます。
もちろん、どれも有機栽培であり、デメター認証済み。
ソルト、塩ですからさまざまなお料理に合いますが、やはりハーブソルト。ひと手間が簡単に省けるほど、味わいを加えてくれますね。
出来れば一度試していただきたいぐらい肉料理、魚料理、野菜に合います。
食べる直前でも良いですし、隠し味にも最適です。
このほかにも、3種類のソルトがあります。
ナチュラータ アトランティックシーソルト
https://www.shop-andante.com/shopdetail/000000005196/
ポルトガルで自然採取された海塩に、オーガニック栽培された海藻を配合。塩の結晶は小さ目でさらさら。味わいも海藻が入っている分、まろやかです。
量も多めなので、パスタの塩茹や料理の調味に重宝します。
ナチュラータ プレミアムスモークソルト
https://www.shop-andante.com/shopdetail/000000005198/
スペイン産の海塩を、ドイツのブラックフォレストのブナやモミの木材で丁寧にじっくり時間をかけ、スモークで仕上げてあります。
燻製特有の風味があり、肉料理に合いますね。ハーブではない風味を、となればこちらを選ぶのも良いでしょう。
ナチュラータ プレミアムアルプスソルト
https://www.shop-andante.com/shopdetail/000000005199/
ババリアとオーストリアアルプスの深層から採掘されたアルプス産のロックソルト(岩塩)は、2億5千万年の外的影響に耐え抜いた、世界で最も古い塩です。
添加物はまったくなく、挽いてふるいにかけただけ。その分『荒め』で塩気が若干強く感じますね。
ミネラル分はもちろん、何千年分ですから豊富です。
貴重な塩となりますので、ここぞ、という料理の味付けに。
どの塩も個性に富んでおり、他ではお見かけしない素材です。
味わうも良し、引っ越しのご挨拶、もしくはギフトにもふさわしいと思います。
ご賞味ください!
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