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【2017年10月30日期限】味の一 有機・酒醂

  • 商品コード:12-10133
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有機JASの認定を受けた圃場で有機栽培されたもち米を原料に、有機米焼酎(アルコール)の中で米麹により有機白酒(みりんの基)を醸し、そこへ食塩(天日塩)を加えた有機醸造調味料です。素材の持ち味を活かし、照り、香り、自然な甘味などをいっそう引き立てます。お料理の隠し味としても好適で、「まる味」「こく味」「風味」と魚などの臭みを消す効果もあります。

■原材料:有機塩入白酒「有機もち米、アルコール(有機米焼酎)、有機米こうじ、食塩(天日塩)」
■主成分:アルコール分13%、糖分43%、塩分2.1%
■原料原産地:タイ国
■内容量:300ml
■製造元:味の一醸造

 

 

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