やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

「胡椒の王様」カンポット・ペッパーを生のまま塩漬けにした一品です。

カンポット・ペッパーは、カンボジア南西部のカンポット地域で収穫される胡椒で、「胡椒の王様」と称されます。豊富な雨に恵まれ、山と海に囲まれて霧の発生する気候と豊かな土壌に育まれた胡椒は、独特な香りとフルーティーな風味が特徴です。100年以上続く伝統栽培で無農薬、有機肥料のみで栽培され、すべての工程を手作業で行っています。1粒1粒、手作業で選別され、大きな実のみがカンポット・ペッパーとして認められます。まさに究極の胡椒です。

アジアンナチュラルの塩漬け生胡椒は、カンポット・ペッパーを生のまま、カンボジアの天然海塩で塩漬けにしたものです。ひとかじりすると、ぷちっと実が弾け、胡椒特有の芳醇な味わいが口の中に広がり、爽やかな香りが鼻を抜けます。カンポット・ペッパーの独特な香りとフルーティーな風味を存分に味わえる一品です。香り豊かでフルーティーな生胡椒は、肉料理、卵料理、お野菜、チーズ、お酒との相性抜群です。粒のまま、または刻んでお料理に添えてください。お酒のおつまみにも。

■原材料：黒胡椒（カンボジア）、食塩
■内容量：40g
■販売者：株式会社アジアリンク