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【数量限定】青砥酒造 香る酒粕チョコ ミルク 70g（16粒）
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芳醇な香りと生チョコのような食感の酒粕チョコレートです。
木槽搾りの酒粕とオーガニックカカオの至極の出会い。新食感”和”スイーツ。酒粕好きにはたまらない！ 芳醇な香りと、生チョコのような食感のチョコレートです。昭和23年製の木製搾り機より手作業で丁寧に搾った柔らかく美味しい木槽搾りの酒粕に上質なミルクチョコレートを合わせました。酒粕には無農薬・無化学肥料で栽培された米を使用しています。生クリーム不使用ながら、生チョコのようななめらかさと、まるでバターを思わせるような濃厚な味わいです。乳化剤、香料も使用していません。
【木槽(きぶね)搾りとは】
もろみを詰めた酒袋を並べて積み重ねて上から圧力をかける搾り方です。「やぶた」という大型機械で搾った酒に比べると雑味が少なく、柔らかい酒質になります。木槽(きぶね)を手がける大工さんはほとんど残っておらず、使用している酒蔵も少なくなっています。
■原材料：チョコレート（ドイツ製造）（有機粗糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機カカオマス）、酒粕、有機ココアパウダー
■内容量：16粒（約70ｇ）
■販売者：ムソー株式会社
