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ナチュラータ オーガニック スぺルトコーヒー naturata
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ノンカフェイン、グルテンフリー。
スペルト小麦(古代小麦)をメインにローストしてつくられた穀物コーヒーです。麦芽や木の実のような香りに、チコリで苦みを加えています。マグネシウムなどのミネラルやビタミン類を含み、消化にもやさしい飲料です。素材はすべて高品質のオーガニック栽培のものを使用。添加物は一切使用していません。
ノンカフェインでありながら香り豊かで美味しい理由は、特殊なスプレードライ製法により製造されているためです。高温の乾燥塔で濃縮されたコーヒー液を噴射すると、瞬時に水分が蒸発し、乾燥した細かい粉末状のコーヒーができ上がります。風味を閉じ込め、作るときに水に溶けやすくなります。
◇淹れ方
1カップにコーヒー小さじ1-2杯(約2,5 g) を入れて、熱湯200mlを注ぎます。お好みで甘みを加えたり、ミルクやクリームを入れてお召し上がりください。
*スペルト小麦とは、ローマ時代より珍重されてきた古代小麦。遺伝子組み換えなどの人工的な品種改良を加えられておらず、農薬不使用で栽培ができるオーガニックな小麦です。良質な特有アミノ酸が多く含まれ、食物繊維や鉄分が豊富なため、健康意識の高い方に注目されています。
■原材料:有機スペルト**80%、有機チコリ**(**はデメター認定の有機原料です)
■内容量:75g
■原産国:ドイツ
■発売元:株式会社おもちゃ箱
ナチュラータは、ヨーロッパで信頼されている、オーガニックフードのリーディングブランド。ナチュラータの名前はラテン語で自然を意味する「NATURA NATURATA」に由来し、その歴史は1976年にドイツ南部のウーバーリンゲンでオーガニック食品の販売からスタートしました。
当時ヨーロッパにおいてもまだ未熟だったオーガニックのジャンルを、オーガニックであることにこだわった最高水準の商品を提供することでオーガニック市場を作り上げ、ホールフード市場のパイオニアとしての役割を果たしてきました。
ヨーロッパやアジアなど世界35カ国で販売され、オーガニックが根付いているドイツ本国では3000店舗以上で取り扱いされているなど、ポピュラーなブランドとして親しまれています。
ナチュラータは自然食品の品質にこだわるのはもちろん、オーガニック農業の促進と農業の未来を守ることを目指しています。
デメター認証について
バイオダイナミック農法を用いて生産された製品であることを証明する認証機関です。生産から加工、包装、流通にいたるまで、厳しい審査を通った生産物に対して、認証がつけられています。
デメター認証が最高水準を保証する認証であることから、ナチュラータはデメター認証の商品を積極的に採用しています。ナチュラータは、バイオダイナミック農法または有機農法で栽培された原材料にこだわり、シンプルに加工することを心がけた商品づくりを行っています。
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