Many watch lovers are familiar with the fact that 2016 Cheap Rolex Watches uses a type of steel that no one else uses. Stainless steel is not all the same. Steel comes in various types and grades... and most steel watches are made from a type of stainless steel called 316L. Today, all the steel in Cheap Rolex watches is made from 904L steel, and as far as we know, pretty much no one else does. Why?

Cheap Rolex Replica used to use the same steel as everyone else, but in around 2003 they moved their entire steel production to 904L steel. In 1988 they released their first 904L steel watch with a few versions of the Sea-Dweller. 904L steel is more rust and corrosion resistant, and is somewhat harder than other steels. Most important to Rolex Replica UK, is that 904L steel, when worked properly, is able to take (and hold) polishes incredibly well. If you've ever noticed that steel on a Fake Rolex watch looks different than other watches, it is because of 904L steel, and how Rolex Replica has learned to work with it.

A natural question is why doesn't everyone else in the cheap replica watches industry use 904L steel? A good guess is because it is more expensive and much more complicated to machine. Rolex had to replace most of their steel working machines and tools to deal with 904L steel. It made sense for them because of the amount of watches they produce, and because they make all their parts in-house. Most other brands get their cases made replica rolex uk on Cheap Rolex Watches from outside suppliers. So even though 904L steel is better than 316L steel for replica rolex mens watches, it is more expensive, requires special tools and skills, and is overall more difficult to work with. This has prevented other brands (so far) from taking advantage of it, and is something special that Cheap replica rolex UK has. The benefit is obvious once you handle any steel Replica Rolex watch.

春野菜のアマランサスのタブレ 柑橘風味

福岡県久留米市の「古民家レストランはぜ」で開催されたマクロビオティック料理セミナーに参加してきました。「古民家レストランはぜ」の平田シェフが参加者の前で実際に料理を作ってくださるデモンストレーション形式の料理セミナーです。

参加者の目の前で、3つのお料理があっと言う間に完成。手際のよさにもびっくりです。そして、ささっと作ったように思えるのに、味はとっても繊細。目にも舌にも美味しいお料理でした。

今回教わった料理は「春野菜のアマランサスのタブレ 柑橘風味」「切り干し大根と梅酢のサラダパスタ」「えごまと玄米のねぎライス」の3つ。今回は1つめの「春野菜のアマランサスのタブレ 柑橘風味」のレシピをご紹介します。

「タブレ」はフランスの家庭料理で、クスクスを使ったサラダのこと。もともとはレバノンなどで食べられていた料理だそうです。今回はクスクスの代わりに、プチプチした食感のアマランサスを使っています。

■春野菜のアマランサスのタブレ 柑橘風味

【材料(4人分)】
アマランサス     50g
春キャベツ      100g
グリーンピース     20g
にんじん        50g
新玉ねぎ        50g
ラディッシュ       4個
柑橘フルーツ      1個
塩・胡椒        少々
オリーブオイル    適量

アマランサスをよく洗い、多めの湯を沸かしボイルするように火を入れます(15-20分)。柔らかくなったらザルにあげ水気を切っておきます。

キャベツ、にんじん、新玉ねぎはグリーンピースと同じくらいの大きさにカットします。柑橘フルーツ(はっさく、パール柑など)は皮をむき果肉を取り出します。

鍋に水100ccを沸かし、塩、オリーブオイルを加え、玉ねぎ、キャベツ、にんじんを重ね入れ、フタをして蒸し煮にします。グリーンピースは別に塩ゆでします。火が入ったらバットに広げて冷ましておきます。

ボウルにアマランサスと覚ました野菜類を合わせ、塩、コショウ、オリーブオイルで調味し、味をととのえて仕上げます。

器にセルクル型をおき、できあがったタブレを詰め、柑橘フルーツ、スライスしたラディッシュを飾ってできあがりです。

春野菜のやさしい甘味にアマランサスのプチプチした食感が絶妙な一品です。セルクル型を使って盛り付ければ一段と素敵なお料理に。ご家庭でもぜひお試しください。

☆残りの2つのレシピはまた後日ご紹介します。
■このお料理に使った食材:

オーサワの国内産アマランサス
https://www.shop-andante.com/shopdetail/000000005286/

海外認定のオーガニックアマランサスはこちら。
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