落葉樹のモリンガ
Girls, be Ambitiousの山田麻樹さんがモリンガの紹介にアンダンテに来てくださいました♪
モリンガはインド原産の落葉樹。アフリカ、南アジアに自生していて葉の部分を食用にするのですが、このモリンガ、すごいパワーを持っているそうです(^o^)
モリンガには人間に必要なほぼすべての栄養素が、豊富にそしてバランスよく含まれているのだそうです。各種ビタミン、カルシウム、タンパク質のほか、必須アミノ酸にポリフェノールも!
そして、モリンガは一般の木の20倍以上の二酸化炭素を吸収するのだそうです! 二酸化炭素が温暖化の原因かどうかは別にして、空気をきれいにしてくれることは間違いありません。
無農薬で栽培できて成長も早く、生産者にとってやさしい作物でもあります。何だかいいことづくめの植物です(*^-^*)
今回ご紹介いただいたのは、フィリピン・ルソン島産のモリンガ。Girls, be Ambitious代表の山田さんは、海外青年協力隊でフィリピンに滞在した経験から、フィリピンの商品を日本に紹介する仕事を始められたとのこと。生産者との取引はすべてフェアトレードの指針に則って行われています。
太陽の恵みをいっぱいに浴びた栄養満点のモリンガ、アンダンテでも取り扱いの予定です♪
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