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ヤマヒサ

多島美で知られる瀬戸内海でも、特に小豆島は有名な景勝地。その小豆島は内海町に醤油づくりが行われるようになって約400年、ヤマヒサは一貫して独自のスタンスから“こだわりの製法”で本物の味を追求してきました。“生産者である前に消費者である”という経営埋念のもと、“少数精鋭の良品完成”を求め続けています。

ヤマヒサTOP*調味料

■□■しょうゆ■□■

12-10107
ヤマヒサ 杉樽再仕込 豆しょう 145ml / 500ml 口コミ

温暖な気候に恵まれた瀬戸内海・小豆島で昔ながらの製法で作られた純正醤油を塩水の代わりに使用し、国内産丸大豆と国内産小麦で作った麹を加え、さらに杉の大樽で醗酵・熟成させた再仕込醤油（二度仕込み醤油）です。冷奴・お刺身・ステーキ・おひたしなどにお使いください。

■商品番号：12-10107、12-10110

■原材料：大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩

■内容量：145ml/500ml

■製造元：ヤマヒサ
145ml/504円（税込）
個
500ml/1,260円（税込）
個
12-10108
ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生（こい口） 口コミ

農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。火入れをしていないので酵母が生きています。風味・コクが抜群です。かけ醤油・煮炊き物などお料理全般にお使いください。

■商品番号：12-10108

■原材料：大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩（原塩）

■内容量：720ml

■製造元：ヤマヒサ
1,081円（税込）
個
12-10109
ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 うす口 口コミ

農薬不使用栽培国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で熟成させ仕込んだ天然醸造醤油です。お吸い物や素材の色合いを大切にしたいお料理の味付けにおすすめです。

■商品番号：12-10109

■原材料：大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩（原塩）

■内容量：720ml

■製造元：ヤマヒサ
1,050円（税込）
個
12-10119
ヤマヒサ 純正濃口しょうゆ 口コミ

国内産の丸大豆・小麦を原料に、約２年（淡口は１年）をかけて作られた杉樽仕込みの天然醸造醤油です。風味・コクが抜群です。かけ醤油・煮炊き物などお料理全般にお使いください。

■商品番号：12-10119

■原材料：大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩（原塩）

■内容量：720ml

■製造元：ヤマヒサ
787円（税込）
個
12-10118
ヤマヒサ 純正淡口しょうゆ 口コミ

国内産の丸大豆・小麦を原料に、約２年（淡口は１年）をかけて作られた杉樽仕込みの天然醸造醤油です。風味・コクが抜群です。お吸い物や素材の色合いを大切にしたいお料理の味付けにおすすめです。

■商品番号：12-10118

■原材料：大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩（原塩）

■内容量：720ml

■製造元：ヤマヒサ
787円（税込）
個

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