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ミトク 調味料

ミトク

ミトクは創立以来、日本の味を伝統的製法で守り続ける国内メーカーを選りすぐり、海外に紹介してきました。そして今日では、海外の優れたオーガニックブランドの国内販売にも活動を広げています。「ほんもの」だけをお届けする‥　これがミトクの方針です。

ミトクTOP*調味料

■□■甘味料■□■

11-20051
ミトク 玄米水飴 300g / 600g 口コミ
玄米を麦芽で糖化させた コクがあって味わい深いの玄米水飴

ミネラル・ビタミンを豊富に含む玄米を麦芽で糖化させた水飴です。水飴は単糖類の代表であるグラニュー糖と異なり、たんぱく質・リン・鉄分・カルシウム・ビタミンなどの栄養素を豊富に含みます。体への影響という点でも、砂糖は吸収が早い分急激に血糖値を上げ、その反動でまたすぐに下げてしまいますが、水飴は穏やかに吸収・消化されますので、体に負担をかけません。
玄米水飴は、琥珀色でコクがあり、カラメルのようなフレーバーです。醤油と良く合います。パンに塗ったり、煮物・煮豆の甘味にお使いください。

コクがあって味わい深い

■商品番号：11-20051、11-20052

■原材料：玄米、大麦麦芽

■内容量：300g/600g

■原産国：カナダ

■販売元：ミトク
300g/630円（税込）
個
600g/997円（税込）
個
11-20054
ミトク 米水飴 300g / 600g 口コミ
お米を麦芽で糖化させた 上品な甘さで用途を選ばない米水飴

米を麦芽で糖化させた貴重な水飴です。水飴は単糖類の代表であるグラニュー糖と異なり、たんぱく質・リン・鉄分・カルシウム・ビタミンなどの栄養素を豊富に含みます。体への影響という点でも、砂糖は吸収が早い分急激に血糖値を上げ、その反動でまたすぐに下げてしまいますが、水飴は穏やかに吸収・消化されますので、体に負担をかけません。
米水飴は上品な甘さで、他の材料の風味を損なわないために、広い用途で使えます。昔から咳止めやのどの薬としても愛用されてきました。お菓子づくりに、コーヒーや紅茶の甘味などにお好みでお使いください。

上品な甘さで用途を選ばない米水飴

■商品番号：11-20054、11-20055

■原材料：米、大麦麦芽

■内容量：300g/600g

■原産国：カナダ

■販売元：ミトク
300g/546円（税込）
個
600g/945円（税込）
個

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