光食品 調味料

100％有機の野菜・果実を使ったウスターソースです。醸造酢は有機リンゴ100％の醸造酢、食塩は天日乾燥の原塩、醤油は国内産有機丸大豆・小麦を使った本醸造醤油を使用しています。香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等を使用しています。保存料、着色料、化学調味料を使わない、自然な味のソースです。有機JAS認定。

■商品番号：12-10201

■原材料：有機野菜・果実（リンゴ、たまねぎ、にんにく、その他）、有機醸造酢（リンゴ酢）、糖類（有機糖みつ、砂糖）、食塩、有機醤油（大豆、小麦を含む）、香辛料、こんぶ

■内容量：250ml

■製造元：光食品株式会社

100％有機の野菜・果実を使った中濃ソースです。醸造酢は有機リンゴ100％の醸造酢、食塩は天日乾燥の原塩、醤油は国内産有機丸大豆・小麦を使った本醸造醤油を使用しています。香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等を使用しています。保存料、着色料、化学調味料を使わない、自然な味のソースです。有機JAS認定。

■商品番号：12-10202

■原材料：有機野菜・果実（リンゴ、たまねぎ、にんにく、その他）、有機醸造酢（リンゴ酢）、糖類（有機糖みつ、砂糖）、食塩、有機醤油（大豆、小麦を含む）、香辛料、こんぶ

■内容量：250ml

■製造元：光食品株式会社

100％有機の野菜・果実を使った濃厚ソースです。醸造酢は有機リンゴ100％の醸造酢、食塩は天日乾燥の原塩、醤油は国内産有機丸大豆・小麦を使った本醸造醤油を使用しています。香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等を使用しています。保存料、着色料、化学調味料を使わない、自然な味のソースです。有機JAS認定。

■商品番号：12-10203

■原材料：有機野菜・果実（リンゴ、たまねぎ、にんにく、その他）、有機醸造酢（リンゴ酢）、糖類（有機糖みつ、砂糖）、食塩、有機醤油（大豆、小麦を含む）、香辛料、こんぶ

■内容量：250ml

■製造元：光食品株式会社

国内産有機野菜・果実の持つ本来の甘味を生かしたウスターソースです。主原料の野菜・果実（たまねぎ、トマト、みかん、にんにく、にんじん）は100％国内産有機です。 醸造酢は国内産米100％、アルコール無使用の純米酢を使用しています。香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。砂糖は黒糖及び粗糖、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

■商品番号：12-10219

■原材料：有機野菜、果実（たまねぎ、トマト、みかん、その他）、醸造酢（米酢）、砂糖、食塩、香辛料

■内容量：900ml

■製造元：光食品株式会社

国内産有機野菜・果実の持つ本来の甘味を生かしたウスターソースです。主原料の野菜・果実（たまねぎ、トマト、みかん、にんにく、にんじん）は100％国内産有機です。 醸造酢は国内産米100％、アルコール無使用の純米酢を使用しています。香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。砂糖は黒糖及び粗糖、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

■商品番号：12-10220

■原材料：有機野菜、果実（たまねぎ、トマト、みかん、その他）、醸造酢（米酢）、砂糖、食塩、香辛料

■内容量：360ml

■製造元：光食品株式会社

国内産有機野菜・果実の持つ自然の甘味に、ウスターソース、濃厚ソースよりも香辛料をきかせた、少し辛口の中濃ソースです。主原料の野菜・果実（たまねぎ、みかん、にんじん、にんにく、レモン、トマト）は100％国内産有機です。醸造酢は国内産米100％、アルコール無使用の純米酢を使用しています。香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。砂糖は黒糖及び粗糖、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

■商品番号：12-10217

■原材料：有機野菜、果実（リンゴ、みかん、たまねぎ、その他）、有機米酢、砂糖、食塩、でんぷん、香辛料

■内容量：360ml

■製造元：光食品株式会社

国内産有機野菜・果実の持つ本来の甘を生かした濃厚ソースです。主原料の野菜・果実（たまねぎ、にんじん、みかん、にんにく、トマト、レモン）は100％国内産有機です。 醸造酢は国内産米100％、アルコール無使用の純米酢を使用しています。香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。砂糖は黒糖及び粗糖、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

■商品番号：12-10221

■原材料：有機野菜、果実（みかん、トマト、たまねぎ、その他）、醸造酢（米酢）、砂糖、食塩、香辛料、でんぷん

■内容量：900ml

■製造元：光食品株式会社

国内産有機野菜・果実の持つ本来の甘を生かした濃厚ソースです。主原料の野菜・果実（たまねぎ、にんじん、みかん、にんにく、トマト、レモン）は100％国内産有機です。 醸造酢は国内産米100％、アルコール無使用の純米酢を使用しています。香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。砂糖は黒糖及び粗糖、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

■商品番号：12-10222

■原材料：有機野菜、果実（みかん、トマト、たまねぎ、その他）、醸造酢（米酢）、砂糖、食塩、香辛料、でんぷん

■内容量：360ml

■製造元：光食品株式会社

有機JASマーク付きで、砂糖を使用せず、有機野菜・果実を原材料の約90％贅沢に使用し甘味を引き出した、究極のこだわりソースです。最高の原材料で、造り手の想いを込めた一本です。主原料の野菜・果実（リンゴ、にんじん、トマト、みかん、たまねぎ、にんにく、レモン、セルリー、ビーツ、キャベツ、レタス、クレソン、パセリ）は100％有機です。醸造酢はアルコール無使用で静置醗酵した有機リンゴ100％の有機純リンゴ酢を使用しています。醤油は国内産有機丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。でんぷんを使用せず、国内産こんにゃく粉を利用してとろみを出しています。砂糖、保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

■商品番号：12-10228

■原材料：有機野菜、果実（リンゴ、にんじん、トマト、その他）、有機醸造酢（リンゴ酢）、食塩、香辛料、有機醤油（大豆・小麦を含む）、こんにゃく粉、しいたけ、水飴

■内容量：200ml

■製造元：光食品株式会社

お子様向けの甘口カレーにかけるだけ！たちまちスパイシーな大人向けの辛口カレーになっちゃう魔法のようなソースです。ウスターソースの熟成において沈殿する香辛料・野菜・果実をたっぷり含んだエキス分をソースにしました。野菜・果実（たまねぎ、トマト、みかん、にんにく、にんじん）は100％国内産有機です。醸造酢は国内産米100％、アルコール無使用の純米酢とりんご100％、アルコール無使用の純リンゴ酢を使用しています。香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。砂糖は黒糖及び国内産粗糖、国内産糖みつを、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。お子様用、大人用2種類のカレーを作られていたご家庭でも、お子様用カレーを作るだけで、大人用にはこのソースをかけていただけば簡単に辛口で、なおかつ美味しいカレーができますので、わざわざ2種類のカレーを作る手間が省けます。

■商品番号：12-10229

■原材料：有機野菜、果実（たまねぎ、みかん、にんじん、その他）、醸造酢（米酢）、砂糖、でんぷん、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、魚醤（イカを含む）、香辛料、こんぶ、しいたけ

■内容量：200ml

■製造元：光食品株式会社

国内産有機野菜・果実の持つ自然の甘さを生かしながら、お好み焼きに合うように甘さを増やし、酸味と塩分をひかえめにしたお好み焼き用のソースです。主原料の野菜・果実（たまねぎ、みかん、にんじん、トマト、レモン、にんにく、ゆず）は100％国内産有機です。醸造酢は国内産米100％、アルコール無使用の純米酢を使用しています。醤油は国内産丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油を使用しています。香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。日本近海で獲れたいかと食塩だけを原材料とし、食品添加物を使わず1年もの間自然の力でじっくり熟成醗酵させた魚醤を使用しています。砂糖は黒糖及び粗糖、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

■商品番号：12-10227

■原材料：有機野菜、果実（たまねぎ、みかん、にんじん、その他）、醸造酢（米酢）、砂糖、でんぷん、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、魚醤（イカを含む）、香辛料、こんぶ、しいたけ

■内容量：360ml

■製造元：光食品株式会社

有機トマトそのものの甘味を生かした、なめらかな舌ざわりのトマトケチャップです。100％有機のトマト、タマネギ、にんにくを使い、有機砂糖、麦芽水飴、有機純米酢、有機リンゴ酢を使用しています。保存料、着色料、化学調味料は使用していません。有機JAS認定。

■商品番号：12-10204

■原材料：有機トマトペースト、有機トマト、糖類（有機砂糖、水あめ）、有機醸造酢（米酢、リンゴ酢）、食塩、有機たまねぎ、有機にんにく、香辛料

■内容量：300g

■製造元：光食品株式会社

有機JASマーク付きの有機トマトケチャップです。有機トマトの持つ自然の甘味を生かし甘口に仕上げた、舌ざわりの良い、トマトの風味を堪能できるトマトケチャップです。また活性酸素を除去すると言われているリコピンを含んでいるので健康を気にされている方にもぴったりです。アメリカ産有機トマトと国内産有機トマトを使用しています。たまねぎ、にんにくは100％国内産有機です。醸造酢はアルコール無使用で静置醗酵した、国内産有機米100％の有機純米酢と有機りんご100％の有機純りんご酢を使用しています。糖類は有機砂糖と麦芽水飴（原料の国内産ばれいしょは、遺伝子組み換えはしていません）を使用しています。保存料、着色料、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10224

■原材料：有機トマト、糖類（有機砂糖、麦芽水飴）、有機醸造酢（米酢、リンゴ酢）、食塩、有機たまねぎ、有機にんにく、香辛料

■内容量：400g

■製造元：光食品株式会社

有機JASマーク付きの有機トマトケチャップです。有機トマトの持つ自然の甘味を生かし甘口に仕上げた、舌ざわりの良い、トマトの風味を堪能できるトマトケチャップです。また活性酸素を除去すると言われているリコピンを含んでいるので健康を気にされている方にもぴったりです。アメリカ産有機トマトと国内産有機トマトを使用しています。たまねぎ、にんにくは100％国内産有機です。醸造酢はアルコール無使用で静置醗酵した、国内産有機米100％の有機純米酢と有機りんご100％の有機純りんご酢を使用しています。糖類は有機砂糖と麦芽水飴（原料の国内産ばれいしょは、遺伝子組み換えはしていません）を使用しています。保存料、着色料、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10225

■原材料：有機トマト、糖類（有機砂糖、麦芽水飴）、有機醸造酢（米酢、リンゴ酢）、食塩、有機たまねぎ、有機にんにく、香辛料

■内容量：600g

■製造元：光食品株式会社

有機JASマーク付きの有機トマトピューレーです。有機トマトが持つ自然の甘味を生かした、トマト本来の味を楽しめるトマトピューレーです。中身のぎっしり詰まったトマトと塩のみで作っているので、どんな料理にもご使用いただけます。また活性酸素を除去すると言われているリコピンを含んでいるので健康を気にされている方にもぴったりです。海外産有機トマトと国内産有機トマトを使用しています。食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。保存料、着色料、その他の食品添加物、化学調味料は使用していません。一度に使いきれない場合は、割れない容器（満量にしない事）に移し替えてただちに冷凍し、早めにお使いください。

■商品番号：12-10226

■原材料：有機トマト、食塩

■内容量：320g

■製造元：光食品株式会社

お子様にも食べやすく、有機トマトの甘味を生かし、少し甘口に仕上げた、有機JAS認定のトマトソースです。お子様にも食べやすく、少し甘口であっさりと仕上げた、有機JAS認定のトマトソースです。アメリカ産有機トマトと国内産有機トマトを使用しています。たまねぎ、にんにく、しょうがは１００％国内産有機です。醸造酢は国内産有機米１００％、アルコール無使用で静置醗酵した有機純米酢を使用しています。糖類は有機砂糖と麦芽水飴（原料の国内産ばれいしょは遺伝子組み換えはしていません）を使用しています。食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。保存料、着色料、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10218

■原材料：有機トマト、有機米酢、有機たまねぎ、糖類（有機砂糖、麦芽水飴）、食塩、有機にんにく、香辛料、有機しょうが

■内容量：365g

■製造元：光食品株式会社

有機JASマーク付きの有機ピザソースです。有機トマトと有機野菜の甘味にスパイスの香りと辛さをきかせた香り豊かなソースです。パンにぬってお好みの具材をのせて焼くだけで、簡単にピザトーストができます。トマトソースを使った料理の隠し味にも是非お試しください。アメリカ産有機トマトと国内産有機トマトを使用しています。たまねぎ、にんにく、しょうがは100％国内産有機です。醸造酢は国内産有機米100％、アルコール無使用で静置醗酵した有機純米酢、有機醗酵調味料は国内産有機米、米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させてつくられ、清酒に比べ旨み成分（アミノ酸）を多く含んでいる有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。砂糖は国内産粗糖、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。ピザトースト、ピザパイ等のソースとして、ミートソース、カレー等のかくし味としてお使いください。保存料、着色料、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10223

■原材料：有機トマト、有機たまねぎ、有機にんにく、有機醸造酢（米酢）、有機しょうが、砂糖、食塩、香辛料、有機米醗酵調味料

■内容量：225g

■製造元：光食品株式会社

有機JASマーク付きの国内産有機ホールトマトです。中身がぎっしり詰まった肉厚な有機トマトを有機トマトジュース漬けにしたホールトマトです。加工用トマトを使用しているので、活性酸素を除去すると言われているリコピンが含まれています。国内産有機トマトを100％使用しています。 7月、8月、9月に収穫したトマトを薬品処理せず、ただちに手で皮を湯むきし、トマトジュースづけにした無選別のホールトマトの缶詰です。大きなトマトは分割している場合があります。食塩は無添加です。食品添加物は使用していません。パスタ料理、煮込み料理等のメニューにお使い下さい。

■商品番号：12-10241

■原材料：有機トマト、食塩

■内容量：400g

■製造元：光食品株式会社

有機JASマーク付きで、醸造酢を使用せず、有機柑橘を贅沢に使用して酸味を出した、究極のこだわり有機すだちぽん酢です。これ以上考えられないような厳選した原材料で造りました。最高の原材料で、造り手の想いを込めた一本です。醸造酢を全く使用せず、有機柑橘を贅沢に使用して酸味を出した、有機すだちぽん酢です。徳島産有機すだち・ゆず・ゆこう果汁をふんだんに使用しました。醤油は国内産有機丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。有機米醗酵調味料は国内産有機米、米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させてつくられ、清酒に比べ旨み成分（アミノ酸）を多く含んでいる有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています｡砂糖は使わずに麦芽水飴（原料の国内産ばれいしょは遺伝子組み換えをしていません）を使用し、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。エキスを使わずに自社で昆布としいたけのうまみでだしを取った有機すだちぽん酢です。保存料、着色料、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10212

■原材料：有機醤油（大豆（遺伝子組み換えではありません）、小麦を含む）、有機すだち、有機ゆず、麦芽水飴、食塩、有機米醗酵調味料、有機ゆこう、こんぶ、しいたけ

■内容量：180ml

■製造元：光食品株式会社

有機JASマーク付きの有機ぽん酢しょうゆです。有機本醸造醤油の旨みと香りに、有機ゆず・ゆこう・すだちの果汁を贅沢に使った、芳醇な味と香りのぽん酢しょうゆです。徳島特産の有機ゆず・ゆこう・すだちをふんだんに使用しています。醤油は国内産有機丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油、酢は国内産有機米100％、アルコール無使用の有機純米酢を使用しています。　有機醗酵調味料は国内産有機米、米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させてつくられ、清酒に比べ旨み成分（アミノ酸）を多く含んでいる有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。砂糖は使わずに麦芽水飴（原料の国内産ばれいしょは遺伝子組み換えはしていません）を使用し、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。エキスを使わずに自社で国内産の昆布としいたけのうまみでだしをとった有機ぽん酢しょうゆです。保存料、着色料、酸味料、香料、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10214

■原材料：有機醤油（大豆・小麦を含む）、有機米酢、有機ゆず、麦芽水飴、食塩、、有機ゆこう、有機すだち、有機米醗酵調味料、こんぶ、しいたけ

■内容量：250ml

■製造元：光食品株式会社

有機認定の取れた有機JASマーク付きの有機ゆず酢です。有機畑で採れた徳島特産のゆずを搾った100％天然果汁です。有機で徳島特産のゆずを搾った100％天然果汁です。塩も添加せず、もちろん食品添加物は使用していません。刺身、酢のもの、焼魚等にご使用いただきますと、材料の風味をいっそう引き立てて、すがすがしい味覚をご賞味いただけます。鍋物、特に日本料理の水炊き、ちり鍋は、果汁酢のすばらしい風味が生かされます。蜂蜜等で甘味を加えて冷水で割ってご飲用下さい。お好みの焼酎や清酒、洋酒で割ってお飲み下さい。

■商品番号：12-10213

■原材料：有機ゆず

■内容量：100ml

■製造元：光食品株式会社

有機認定の取れた有機JASマーク付きの有機すだち酢です。有機畑で採れた徳島特産のすだちを搾った100％天然果汁です。有機で徳島特産のすだちを搾った100％天然果汁です。塩も添加せず、保存料、着色料、化学調味料は使用していません。刺身、酢のもの、焼魚等にご使用いただきますと、材料の風味をいっそう引き立てて、すがすがしい味覚をご賞味いただけます。鍋物、特に日本料理の水炊き、ちり鍋は、果汁酢のすばらしい風味が生かされます。蜂蜜等で甘味を加えて冷水で割ってご飲用下さい。お好みの焼酎や清酒、洋酒で割ってお飲み下さい。

■商品番号：12-10215

■原材料：有機すだち

■内容量：100ml

■製造元：光食品株式会社

国内産有機レモン・ゆずを使った安全で美味しいマーマレードです。皮の苦味やえぐ味がほとんどないので、色々な料理やデザートに利用でき、お子様にも好まれます。国内産有機レモン、ゆずを使用しています。砂糖は有機砂糖（粗糖）を使用しています。ペクチン、香料、遺伝子組み換え由来の原料は一切使用していません。苦みをおさえているので、お子様にも美味しく召し上がっていただけます。

■商品番号：12-10240

■原材料：果実（有機レモン、有機ゆず）、有機砂糖

■内容量：130g

■製造元：光食品株式会社

有機JASマーク付きの有機ドレッシングタイプです。有機畑で元気に育った有機にんじんの甘さに、さわやかな香りの有機ゆずを合わせた、ノンオイルのさっぱりとしたドレッシングです。ゆず・にんじん・たまねぎは100％国内産有機です。醸造酢は国内産有機米100％、アルコール無使用で静置醗酵した有機純米酢を使用しています。醤油は国内産有機丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。食塩は天日乾燥の原塩を使用し、砂糖は使用せず、にんじんで甘味を出しています。昆布は北海道産です。増粘剤を使用せず、国内産こんにゃく粉を利用してとろみを出しました。酸化防止剤、保存料、着色料、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10230

■原材料：有機本醸造醤油（大豆・小麦を含む）、有機純米酢、有機梅肉、有機たまねぎ、麦芽水飴、有機みかん、有機にんじん、食塩、こんにゃく粉

■内容量：200ml

■製造元：光食品株式会社

有機みかん果汁を隠し味に使用した、酸味のきいたさわやかなフレンチドレッシングです。サラダはもちろん、カルパッチョ等にも良く合います。国内産有機みかんがベースです。醸造酢は国内産有機米100 %、アルコール無使用で静置醗酵した有機純米酢を使用しています。なたね油はN-ヘキサン、リン酸、しゅう酸、カセイソーダ、シリコン、クエン酸等を使用していない圧搾法による純正なたね油（遺伝子組み換えはしていません）を使用しています。砂糖は国内産粗糖、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。乳化剤、酸化防止剤、保存料、着色料、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10231

■原材料：有機みかん、有機純米酢、純正なたね油、砂糖、食塩

■内容量：300ml

■製造元：光食品株式会社

香り豊かなごま油のきいた、まろやかな味の中華ドレッシングです。ギョウザや冷やし中華のたれ、ナムルなどにもどうぞ。ゆず・しょうが・すだちは100％国内産有機です。ごま油は圧搾絞りで一番搾りのみを使用しています。みりんはもち米、米こうじと本格米製しょうちゅうで造った旧式天然醸造の本みりんを使用しています。醤油は国内産丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油を使用しています。醸造酢は国内産有機米100 %、アルコール無使用で静置醗酵した有機純米酢を使用しています。砂糖は国内産粗糖を使用し、だしは自社で国内産のこんぶ、しいたけから取り出した本格派です。乳化剤、酸化防止剤、保存料、着色料、化学調味料は使用していません。ベースの味になっていますので、好みにより甘味、酸味、油を加えてください。甘味を加えていただければ、「冷やし中華」のたれとしても美味しいです。

■商品番号：12-10232

■原材料：有機ゆず、有機しょうが、有機すだち、本みりん、ごま油、本醸造醤油、砂糖、こんぶ、しいたけ、

■内容量：300ml

■製造元：光食品株式会社

有機たまねぎの甘味と風味を充分に生かした和風タイプのドレッシングです。野菜の持つ自然の甘味を引き出し、お子様にも食べやすい、おいしさを実感させてくれる1本です。たまねぎ・にんじん・レモンは、100％国内産有機です。醤油は国内産丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油を使用しています。醸造酢は国内産有機米100 %、アルコール無使用で静置醗酵した有機純米酢を使用しています。なたね油はN-ヘキサン、リン酸、しゅう酸、カセイソーダ、シリコン、クエン酸等を使用していない圧搾法による純正なたね油（遺伝子組み換えはしていません）を使用しています。砂糖は国内産粗糖、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。だしは自社で北海道産の昆布から取り出した本格派です。乳化剤、酸化防止剤、保存料、着色料、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10233

■原材料：有機米酢、なたね油、有機たまねぎ、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、有機にんじん、有機レモン、昆布、香辛料

■内容量：290ml

■製造元：光食品株式会社

有機柑橘類の果実をふんだんに使い、有機果実の自然の甘味と酸味をギュッと閉じ込めた、フレンチタイプのドレッシングです。レモン・ゆず・たまねぎ・ゆこうは100％国内産有機です。醸造酢は国内産有機米100%、アルコール無使用で静置醗酵した有機純米酢を使用しています。なたね油はN-ヘキサン、リン酸、しゅう酸、カセイソーダ、シリコン、クエン酸等を使用していない圧搾法による純正なたね油（遺伝子組み換えはしていません）を使用しています。砂糖は国内産粗糖、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。自社で北海道産の昆布からだしをとっています。乳化剤、酸化防止剤、保存料、着色料、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10234

■原材料：有機レモン、有機ゆず、有機たまねぎ、有機ゆこう、有機純米酢、なたね油、砂糖、食塩、昆布

■内容量：200ml

■製造元：光食品株式会社

有機JASマーク付きの有機ドレッシングタイプです。有機梅の風味豊かなノンオイルドレッシングです。サラダだけでなく豆腐料理などにもよく合います。あっさりした中にもコクがある上品な味に仕上げました。梅肉・たまねぎ・みかん・にんじんは100％国内産有機です。醤油は国内産有機丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油、醸造酢は国内産有機米100 %、アルコール無使用で静置醗酵した有機純米酢を使用しています。食塩は天日乾燥の原塩を使用し、砂糖は使用せず麦芽水飴（原料の国内産ばれいしょは遺伝子組み換えはしていません）を使用しています。増粘剤を使用せず、国内産こんにゃく粉を利用してとろみを出しました。酸化防止剤、保存料、着色料、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10235

■原材料：有機本醸造醤油（大豆・小麦を含む）、有機純米酢、有機梅肉、有機たまねぎ、麦芽水飴、有機みかん、有機にんじん、食塩、こんにゃく粉

■内容量：200ml

■製造元：光食品株式会社

醤油の旨みを引き出した後味がさっぱりとした和風味のドレッシングです。にんじん・ゆず・レモン・しょうが・にんにくは100％国内産有機です。醸造酢は国内産有機米100％、アルコール無使用で静置発酵した有機純米酢とリンゴ100％、アルコール無使用の純リンゴ酢、砂糖は国内産粗糖、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。　醤油は国内産丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油、みりんはもち米、米こうじと本格米製しょうちゅうで造った旧式天然醸造の本みりんです。なたね油はN-ヘキサン、リン酸、しゅう酸、カセイソーダ、シリコン、クエン酸等を使用していない圧搾法による純正なたね油（なたねは遺伝子組み換えはしていません）を使用しています。乳化剤、酸化防止剤、保存料、着色料、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10236

■原材料：有機にんじん、有機ゆず、有機レモン、有機しょうが、有機にんにく、有機純米酢、リンゴ酢、砂糖、食塩、有機本醸造醤油（大豆・小麦を含む）、本みりん、なたね油

■内容量：200ml

■製造元：光食品株式会社

香料やエキスを使用せず、自社農園で栽培した国内産有機青じそをそのまま使用しているので、青じそ本来の風味をご堪能いただける有機JASマーク付きノンオイルドレッシングです。サラダにはもちろん、焼魚や鍋物、カルパッチョなどにもお使いいただき、和風・洋風にとらわれず、ご自由にお使い下さい。唐揚げやステーキのような脂っこい肉料理にかけていただくと脂っこさが和らぎ、さっぱり美味しくいただけます。青じそは100％国内産有機で、自社農園で採れた有機青じそを使用しています。レモンは海外産有機レモンと国内産有機レモンを使用しています。醤油は国内産有機丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。醸造酢はアルコール無使用で静置醗酵した、有機リンゴ100％の有機純リンゴ酢と国内産有機米100％の有機純米酢を使用しています。有機米醗酵調味料は国内産有機米、米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させてつくられ、清酒に比べ旨み成分（アミノ酸）を多く含んでいる有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。砂糖は有機砂糖を、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。梅肉は100％国内産有機梅肉を使用しています。（原料事情により国内産有機梅肉を使用できない場合は国内産梅肉を使用する可能性があります。そのため、表示は「梅肉」となっており、有機表示をしていません。）エキスを使わずに、自社で国内産鰹節からだしをとっています。香料、保存料、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10237

■原材料：有機青じそ、有機レモン、有機本醸造醤油（大豆・小麦を含む）、有機純米酢、リンゴ酢、有機米醗酵調味料、砂糖、食塩、梅肉、鰹節

■内容量：200ml

■製造元：光食品株式会社

本醸造醤油に、有機にんにく・しょうがをたっぷりきかせた味わい深いたれです。しっかりした味で肉の旨み、野菜の甘味を最高に引き出してくれる、ベストパートナーです。にんにく・しょうが・たまねぎ・にんじんは100％国内産有機です。醤油は国内産丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油、醸造酢は国内産有機米100％、アルコール無使用で静置醗酵した有機純米酢を使用しています。砂糖は国内産粗糖、みりんはもち米、米こうじと本格米製しょうちゅうで造った旧式天然醸造の本みりんを使用しています。ごま油は圧搾絞りで一番絞りのみ、味噌は国内産丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・米で醸造した純正味噌を使用しています。保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素は使用していません。

■商品番号：12-10239

■原材料：醤油（大豆（遺伝子組み換えではありません）・小麦を含む）、砂糖、本みりん、米酢（有機）、米味噌、にんにく（有機）、ゴマ油、しょうが（有機）、たまねぎ（有機）、香辛料、にんじん（有機）

■内容量：350g

■製造元：光食品株式会社

安全な原料にとことんこだわり、添加物を必要としコストもかかる顆粒タイプではなく、安全でお料理にも使用しやすい液体タイプのチキンコンソメにしました。化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキスは使用していません。安全な原料にとことんこだわり、添加物を必要としコストもかかる顆粒タイプではなく、安全でお料理にも使用しやすい液体タイプのチキンコンソメにしました。化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキスは使用していません。醤油は国内産有機丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、１年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。野菜（たまねぎ、にんじん、キャベツ、セルリー）はすべて国内産有機を使用しています。デキストリン、保存料は使用していません。食塩はシママースを、砂糖は国内産粗糖を使用しています。香辛料は白胡椒・セージを使用しています。スープやポトフ、ロールキャベツ、カレー、ミートソース、シチュー等の洋風料理のベースにお使いください。１５０～２００ｍｌの水に１袋が目安ですが、お料理やお好みに合わせてお湯の量を調節してください。

■商品番号：12-10238

■原材料：とりがら、有機本醸造醤油（大豆・小麦を含む）、有機野菜（たまねぎ、にんじん、キャベツ、セルリー）、砂糖、食塩、香辛料

■内容量：10ｇ x 8

■製造元：光食品株式会社

カキのエキスを生かし、他の調味料ともよく合うように使いやすくしました。チャーハン、野菜炒めなどの中華料理や焼きそばはもちろん、その他の料理にもあと一味欲しいときに頼りになる1本です。オイスターエキスは国内産の新鮮なカキをデキストリンや酵素を使用せず、自己消化酵素のみで分解したエキスがベースです。砂糖は国内産粗糖、醤油は国内産丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油、食塩はシママース、本みりんは旧式天然醸造の三河みりんを使用しています。魚醤は日本近海で獲れたいかと食塩だけを原料として、食品添加物を使わず1年もの間自然の力でじっくり熟成醗酵させた魚醤を使用しています。でんぷんは国内産有機ばれいしょから作ったばれいしょでんぷん（遺伝子組み換えはしていません）です。（原料のばれいしょは有機認定を取れていますが、でんぷん工場が有機認定を取れていないので、でんぷん自体は有機認定品ではありません。また、その年の作柄などにより有機ばれいしょを使用することが難しいことがあります。）保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素は使用していません。

■商品番号：12-10216

■原材料：かきエキス、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、本みりん、でんぷん、魚醤（イカを含む）、レモン

■内容量：115g

■製造元：光食品株式会社

お好みのお肉と豆腐を用意していただくだけで、簡単に美味しい麻婆豆腐が作れます。しょうが・にんにく・たまねぎは100％国内産有機です。でんぷんは国内産有機ばれいしょから作ったばれいしょでんぷん（遺伝子組み換えはしていません）です。（原料のばれいしょは有機認定を取れていますが、でんぷん工場が有機認定を取れていないので、でんぷん自体は有機認定品ではありません。また、その年の作柄などにより有機ばれいしょを使用することが難しいことがあります。）醸造酢は、国内産有機米100％、アルコール無使用で静置醗酵した有機純米酢、醤油は国内産丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油を使用しています。味噌は国内産丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・米で醸造した純正味噌、砂糖は国内産粗糖です。食塩はシママースを使用しています。だしを北海道産昆布でとり、オイスターエキスは国内産の新鮮なカキをデキストリンや酵素を使用せず、自己消化酵素のみで分解したエキス、本みりんは旧式天然醸造の三河みりん、魚醤は日本近海で獲れたいかと食塩だけを原料として、食品添加物を使わず1年もの間自然の力でじっくり熟成醗酵させた魚醤です。たんぱく加水分解物、保存料、着色料、増粘剤、化学調味料は使用していません。

■商品番号：12-10242

■原材料：醤油（大豆・小麦を含む）、米味噌、本みりん、でんぷん、砂糖、しょうが（有機）、にんにく（有機）、たまねぎ（有機）、食塩、昆布、米酢（有機）、魚醤（イカを含む）、唐辛子、オイスターエキス

■内容量：225g

■製造元：光食品株式会社