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Home＞食品＞ラーメン
保存料、着色料などの食品添加物を使っていない安全な食品をご紹介しています。毎日の食生活に上手に取り入れてください。お子様にも安心して与えられます。
■□■ 鳥志商店のラーメン ■□■
鳥志商店（福岡県）のラーメンです。麺には国産小麦粉を使用、
スープには防腐剤や着色料はもちろん、化学調味料も使用していません。
国産小麦粉とミネラル塩を練り上げられた生麺は60時間かけて乾燥・熟成されます。
まるでそうめんのような麺は、ゆでるとコシのあるしっかりした歯ごたえです。
博多中華そば（しょうゆ）
さっぱりしたしょうゆ味のラーメンです。遺伝子組換えしていない大豆で造った「クルメキッコー」のしょうゆをベースにしています。飽きのこないスッキリとした美味しさが特長です。スープは別に作るのが、おいしく食べるポイントです。かんすい不使用。
■商品番号：10-50202
■原材料：＜麺＞小麦粉、食塩、焼成カルシウム（サンゴ）、クチナシ色素　＜スープ＞醤油、チキンポークエキス、食塩、にんにく、生姜、オニオンエキス、オイスターエキス、砂糖、酵母エキス、食用油脂、かつおエキス　■製造元：鳥志商店
231円（税込） 個
博多中華そば（みそ）
コクのあるみそ味のラーメンです。まろやかな米みそを使用し、クセのない上品なスープに仕上げました。隠し味にかつおぶしパウダー、メンマパウダーを使い、コクと旨みを出しています。 スープは別に作るのが、おいしく食べるポイントです。かんすい不使用。
■商品番号：10-50203
■原材料：＜麺＞小麦粉、食塩、焼成カルシウム（サンゴ）、クチナシ色素　＜スープ＞味噌、ポークエキス、食塩、ラード、チキンエキス、鰹節エキス、酵母エキス、小麦グルテン、醤油、ごま油、香辛料、砂糖　■製造元：鳥志商店
231円（税込） 個
博多中華そば（とんこつ）
博多ラーメンの基本、とんこつ味のラーメンです。スープには熊本産のヨークシャ種の豚だけを使用。肉と骨を臭みがなくなるまで煮込みました。自然塩を加え、ほどよいコクとさっぱりした後味に仕上げました。スープは別に作るのが、おいしく食べるポイントです。かんすい不使用。
■商品番号：10-50204
■原材料：＜麺＞小麦粉、食塩、焼成カルシウム（サンゴ）、クチナシ色素　＜スープ＞ポークエキス、チキンエキス、酵母エキス、ラード、ごま油、なたね油、醤油、食塩、砂糖、香辛料　■製造元：鳥志商店
231円（税込） 個
博多塩味
さっぱりとした塩味のラーメンです。秋川牧園の産直鶏ガラをベースに長崎産天日塩を使用。澄んだ旨みが特徴です。麺には天然の炭酸ナトリウム（天然かんすい）を使用し、中華麺ならではのコシ、色合いを追求しています。スープは別に作るのが、おいしく食べるポイントです。
■商品番号：10-50205
■原材料：＜麺＞小麦粉、食塩、炭酸ナトリウム　＜スープ＞とりスープ、食塩、ラード　菜種油、チキンエキス、澱粉、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、砂糖、タマネギフレーク、魚醤、しいたけ、かつお、ほたて、こんぶエキス、胡椒、ごま油、しょうが、ニンニク、香辛料　■製造元：鳥志商店
231円（税込） 個
復刻版 博多中華そば
戦前の博多ラーメンは澄み切ったしょうゆベースのスープでした。その懐かしい味を再現したしょうゆ味のラーメンです。これがインスタント？ とビックリするほど深みのある味です。しっかりとしたコク、すっきりとした後味が特長です。スープは別に作るのが、おいしく食べるポイントです。かんすい不使用。
■商品番号：10-50206
■原材料：＜麺＞小麦粉、食塩、焼成カルシウム（サンゴ）、クチナシ色素　＜スープ＞醤油、ポークエキス、植物油系ショートニング、精製ラード、自然塩、ねぎ類、酵母エキス、分解型調味料（小麦グルテン抽出物）チキンエキス、鴨スープ、オニオンエキス、にんにく類、しょうが類　■製造元：鳥志商店
231円（税込） 個
久留米が一番
とんこつラーメン発祥の地、久留米で生まれたラーメンを再現したとんこつ味のラーメンです。久留米の人は、博多ラーメンより久留米ラーメンがおいしい！と必ず言います。確かにコクでは久留米ラーメンの勝ちかもしれません。やや太めの麺に白濁スープならではのほどよいコクと旨みが特長です。スープは別に作るのが、おいしく食べるポイントです。かんすい不使用。
■商品番号：10-50207
■原材料：＜麺＞小麦粉、食塩、焼成カルシウム（サンゴ）、クチナシ色素　＜スープ＞ポークエキス、チキンエキス、精製ラード、なたね油、ごま油、酵母エキス、こいくち醤油、天然ミネラル塩、砂糖、昆布エキス、ホワイトペッパー、オニオンエキス、しょうが、にんにくフレーク＆パウダー、清酒　■製造元：鳥志商店
231円（税込） 個
冷やし中華そば（かぼす味）
麺は全品、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良い麺です。かぼすスープは、九州大分県特産のかぼすを厳選して使用。まろやかな酸味ですっきりとした味わいです。*季節商品（夏季限定商品）です。
■商品番号：10-50216
■原材料：＜めん＞小麦粉（国産）、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム　＜添付調味料＞醸造酢、砂糖、醤油、ごま油、かつおエキス、食塩、かぼす果汁、魚醤、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、昆布エキス、ゆず果汁　（原材料の一部に大豆、魚介類を含む）■製造元：鳥志商店
231円（税込） 個
冷やし中華そば（レモン味）
麺は全品、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良い麺です。レモンスープは、愛媛瀬戸内産の国産レモンを使用し、豊かな香りとさわやかな酸味のある味わいです。*季節商品（夏季限定商品）です。
■商品番号：10-50217
■原材料：＜めん＞小麦粉（国産）、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム　＜添付調味料＞醸造酢、砂糖、醤油、食塩、ごま油、かつおエキス、魚醤、レモン果汁、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、昆布エキス（原材料の一部に大豆、魚介類を含む）　■製造元：鳥志商店
231円（税込） 個
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