Many watch lovers are familiar with the fact that 2016 Cheap Rolex Watches uses a type of steel that no one else uses. Stainless steel is not all the same. Steel comes in various types and grades... and most steel watches are made from a type of stainless steel called 316L. Today, all the steel in Cheap Rolex watches is made from 904L steel, and as far as we know, pretty much no one else does. Why?

Cheap Rolex Replica used to use the same steel as everyone else, but in around 2003 they moved their entire steel production to 904L steel. In 1988 they released their first 904L steel watch with a few versions of the Sea-Dweller. 904L steel is more rust and corrosion resistant, and is somewhat harder than other steels. Most important to Rolex Replica UK, is that 904L steel, when worked properly, is able to take (and hold) polishes incredibly well. If you've ever noticed that steel on a Fake Rolex watch looks different than other watches, it is because of 904L steel, and how Rolex Replica has learned to work with it.

A natural question is why doesn't everyone else in the cheap replica watches industry use 904L steel? A good guess is because it is more expensive and much more complicated to machine. Rolex had to replace most of their steel working machines and tools to deal with 904L steel. It made sense for them because of the amount of watches they produce, and because they make all their parts in-house. Most other brands get their cases made replica rolex uk on Cheap Rolex Watches from outside suppliers. So even though 904L steel is better than 316L steel for replica rolex mens watches, it is more expensive, requires special tools and skills, and is overall more difficult to work with. This has prevented other brands (so far) from taking advantage of it, and is something special that Cheap replica rolex UK has. The benefit is obvious once you handle any steel Replica Rolex watch.

旬野菜のコーンクリーム煮

平田シェフのレシピ@マクロビオティック料理セミナー #2

6月7日に久留米の古民家レストラン「はぜ」で開催されたマクロビオティック料理セミナーでの平田シェフのお料理、2つめは「旬野菜のコーンクリーム煮」。

乳製品を使っていないのに、まろやかでコクがあって、とっても美味しい一皿でした。ボイルしただけの色鮮やかな野菜に、コーンと玄米粉のクリームをとろり。フレッシュな野菜のクリームシチューという感じです。

 【材料(4人分)】
 アスパラ         2本
 かぶ           4切れ
 スナップエンドウ     4本
 にんじん         4切れ
 ブロッコリー       8切れ
 プチトマト        4個
 冷凍コーン        150g
 玄米粉          25g
 だし汁(昆布、干し椎茸) 1カップ
 塩、胡椒         少々

鍋にだし汁、玄米粉、コーン、塩を入れて木べらで混ぜながら加熱します。火をつける前に玄米粉をよく溶かしておくとダマになりません。玄米粉に火が入りとろみがついたら、ミキサーで撹拌して裏ごしします。味をととのえてクリームソースを仕上げます。

各野菜を食べやすい大きさに切り分け、塩を加えたお湯でボイルします。プチトマトは洗ってヘタを取り、半分にカットします。

野菜は茹でるより蒸す方が成分が逃げなくていいと思っている方が多いかもしれませんが(私もそうでした)、茹でる良さもあると平田シェフが仰っていました。野菜は茹でると湯の中に水分を放すので陰性が弱まること、そして色がきれいに仕上がること。茹でると蒸す、それぞれの良さを活かして使い分けするのがよさそうです。あと、茹でたあと野菜を水にさらすと、野菜が水を吸うのでNG。

ボイルした野菜をお皿に盛りつけ、鍋にもどして温めたコーンクリームソースをたっぷり上からかけます。半分にカットしたプチトマトを添えれば、フレッシュな旬野菜のクリーム煮のできあがりです^^

乳製品をまったく使っていないとは思えない、まろやかでコクのある美味しいクリームになりました。玄米粉、いろいろ使えそうです。

■このお料理に使った食材:オーサワの玄米粉
https://www.shop-andante.com/shopdetail/018005000035/ct325/page10/order/

10435922_594232057357735_4665588806573003937_n

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ